Happen en Tappen bij

’t scheepje

Dit project betreft het verbouwde en verduurzaamde pand van onze overburen. Er is een stuk aangebouwd met een karakteristiek ontwerp en de keuken en het sanitair zijn vervangen. Ook is er op het gebied van duurzaamheid veel werk verzet. Zo is het dak opnieuw geïsoleerd en zijn er zonnepanelen aangebracht. Daarmee is ’t Scheepje nu een van de eerste restaurants die volledig elektrisch kookt.

Het bijzondere aan deze verbouwing is dat het restaurant volledig operationeel is geweest en haar gasten heeft kunnen blijven ontvangen. Dit is gerealiseerd door goed samen te werken in aanloop naar en tijdens de verbouwing. Met een strakke maar realistische planning en met flexibiliteit van beide kanten hebben we het gepresteerd om dit in korte tijd te realiseren.